Menu •

PŘEDKRMY

Chobotnicové carpaccio Tzar kaviár, olivy Taggiasche, brambory granaille, červená cibulka	420
Carpaccio z hovězí svíčkové připravené podle originálního receptu s citrónovou majonézou a rukolou	390
Caprese rajčata, červená řepa, bůvolí mozzarella, bazalkové aioli	290
Mesclun salad sušená rajčata, rozinky, vlašské ořechy, vinegret z ryzlinku	150

POLÉVKA

Francouzská cibulová polévka gratinovaná sýrem taleggio

190

TĚSTOVINY A RISOTTO

Strozzapreti červené tygří krevety, chilli, sýr Gran Moravia	450
Italské houbové risotto lesní houby, parmezán	350
Velká otevřená raviola s humrem zelenina, bylinková omáčka	590

HLAVNÍ CHODY

Pražma královská na ligurský způsob cherry rajčata, kapary, olivy Taggiasche, vinná omáčka, bylinky	490
Mušle svatého Jakuba černá rýže, smetanový fenyklem, šafránová omáčka	590
Supreme z kukuřičného kuřete hráškové purée, smržová omáčka	390
Pečené kachní stehno červené a bílé zelí, naše knedlíky	390
Grilovaný telecí filet petrželové purée, baby špenát, lanýžová omáčka	550
Svíčková na smetaně bylinkové knedlíky, marinované brusinky	350
Hovězí steak bramborové purée, houby shiitake, nakládané cibulky, vinná omáčka	590

DEZERTY

Vanilková panna cotta mučenka, malinové coulis	190
Domácí jablečný závin ořechová zmrzlina	190
Horký čokoládový dortík vanilková zmrzlina, bílá čokoláda, lesní ovoce	220
Výběr sorbetů a zmrzlin	150

  

Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen  vystavit  kupujícímu  účtenku.  Zároveň  je povinen zaevidovat přijatou  tržbu  u  správce  daně  online;  v  případě  technického  výpadku  pak  nejpozději  do 48 hodin.