Navigace

Jídelní lístek

PŘEDKRMY

Talíř mořských specialit 
carpaccio z chobotnice, sashimi z tuňáka, grilovaná tygří kreveta, marinovaná langustýna, tuňákový salát
690
Lehce pikantní tuňákový tartar 
s avokádem a želé ze sojové omáčky
490
Carpaccio z hovězí svíčkové 
připravené podle originálního receptu s citrónovou majonézou a rukolou 
450
Italský talíř pro dvě osoby 
s Parmskou šunkou, salámem felino, sýry taleggio a gorgonzola, sušenými rajčaty, marinovanými cibulkami a tyčinkami grissini
590

SALÁTY

Caprese 
pravá bůvolí mozzarella s rajčaty a domácím bazalkovým pestem
390
Caesar salát 
se slaninou, rajčaty, sýrem Grana Padano a křupavými krutóny
390
Chobotnicový salát 
s bramborami, černými olivami, červenou cibulí, petrželí a dresinkem salmoriglio
490

POLÉVKY

Italská luštěninová polévka
s čerstvým domácím bazalkovým pestem
220
Tradiční cibulačka
gratinovaná sýrem taleggio
220

TĚSTOVINY A RISOTTA

Taglioline
s domácím bazalkovým pestem, zelenými fazolkami, bramborami a sýrem Pecorino Romano
390
Liguine vongole
se srdcovkami, česnekem a cherry rajčaty
450
Spaghetti s pravou bůvolí mozzarellou
s domácí tomatovou omáčkou a čerstvou bazalkou
390
Domácí ravioli
plněné ricottou a špenátem podávané se šalvějovým máslem a sýrem Gran Moravia
390
Velká otevřená raviola 
s humrem, zeleninou a šafránovým máslem
650
Italské risotto
s pravými hříbky
390
Tradiční milánské risotto 
se šafránem a pečeným parmezánovým krokantem 
390

RYBY

Celý mořský vlk pečený v solné krustě 
se středomořskou zeleninou a lehkým bramborovým pûrée – pro dvě osoby
1.350
Grilovaný mečoun na sicilský způsob 
s cuketou, černými olivami, kaparami a tomatovou omáčkou
690
Steak z tuňáka
s čerstvým špenátem, zámeckými bramborami a pepřovou omáčkou
720
Pražma královská připravená na ligurský způsob 
s cherry rajčaty, kaparami, olivami Taggiasche, bílým vínem a čerstvými bylinkami
720

MASO

Smažený telecí steak po milánsku 
s rukolou, cherry rajčaty a lehkým bramborovým pûrée
650
Filet mignon z hovězí svíčkové 
s omáčkou z červeného vína, marinovanými cibulkami a šťouchanými bramborami

790

Jehněčí kotletky
s tradiční sicilskou zeleninovou caponatou
790
Čerstvě připravený hovězí tartar 
s bramboráčky, malým salátkem a parmezánovými hoblinkami
650

Z ČESKÉ KUCHYNĚ

Jihočeská krémová kulajda
s koprem, pravými hříbky a zastřeným vejcem
220
Šumavská bramboračka
s pravými hříbky a zeleninou
220
Pečené kachní stehno
na kmínu, s červeným jablečným zelím a karlovarskými knedlíky
550
Tradiční guláš
z hovězího masa na plzeňském pivě, s cibulí a domácími bramboráčky
550
Svíčková na smetaně
s marinovanými brusinkami a karlovarskými knedlíky
550

DEZERTY

Tradiční tiramisu
s čokoládovou omáčkou
250
Vanilková panna cotta
s maracujou a malinovým coulis
250
Crème brulée
s bourbonskou vanilkou
250
Sabayon Alchymist
s čerstvým ovocem
250
Teplý jablečný tart tatin
s vanilkovou zmrzlinou
250
Horké čokoládové moeulleux
s čerstvým ovocem
250
Talíř čerstvého krájeného ovoce 350
Výběr ovocných sorbetů
s vodkou, calvadosem nebo šampaňským
350
Výběr ovocných sorbetů 250

Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen  vystavit  kupujícímu  účtenku.  Zároveň  je povinen zaevidovat přijatou  tržbu  u  správce  daně  online;  v  případě  technického  výpadku  pak  nejpozději  do 48 hodin.

CZ EN IT RU CN