340
sušená rajčata, listový salátek, fíky, kachní pršut, medový olej
340
listový salátek, pečené grenaille, křepelčí vejce, červená řepa
390
omáčka z marsaly, zelené listy, pistácie, lehce opečená brioška
190
gratinovaná sýrovým toastem
190
brambory, lesní houby, zastřené vejce, mléčná espuma, čerstvý kopr
390
smetana, bílé víno, petržel, parmezán
360
růžičková kapusta, pistácie
360
lesní houby, česnek, parmezán
550
pečené grenaille, keňské fazolky, citron
440
červené zelí, karamelizovaná jablka, škvarkový knedlík, smažená cibulka
440
bylinkové noky, parmezán
440
marinované brusinky, terinka z kořenové zeleniny, karlovarské knedlíky
550
pastinákové purée, glazírovaná zelenina, portská omáčka
350
výběr francouzských a italských sýrů, ořechy, zavařenina, lesní ovoce
240
ořechová granola, lesní ovoce, horké máslo
190
140