Předkrmy

TERINA FOIE GRAS

595

pistácie | hruškový gel | máslová brioška

CARPACCIO Z CHOBOTNICE

530

grenaille | olivy Taggiasche | červená cibulka

MOŘSKÝ TALÍŘ

590

tygří kreveta | chobotnice | langusta | mušle svatého Jakuba

SALÁT MESCLUN

430

kozí sýr | med | Barolo vinaigrette | pinie

Polévka

TRADIČNÍ CIBULAČKA

240

gratinovaná sýrem taleggio

Těstoviny & Co.

LINGUINE S KREVETAMI

590

cherry rajčata | česnek | bazalka

RAVIOLI S RICOTTOU
A ŠPENÁTEM

490

šalvěj | máslo | sušená rajčata

MILÁNSKÉ RISOTTO

590

šafrán | pečený parmezán

ITALSKÉ HOUBOVÉ RISOTTO

590

foie gras | grana padano

Hlavní  chody

MUŠLE SVATÉHO JAKUBA

720

pûrée z jeruzalémských artyčoků | šafrán

HALIBUT

790

mušle | hrášek | fenykl | omáčka beurre blanc

HOVĚZÍ FILET MIGNON

730

bramborové pûrée | nakládané cibulky | vinná omáčka

DANČÍ HŘBET

730

brusinková omáčka | ricottové knedlíčky | houby

Česká  kuchyně

JIHOČESKÁ KULAJDA

240

lesní houby | brambory | zastřené vejce | čerstvý kopr

TRADIČNÍ SVÍČKOVÁ
NA SMETANĚ

650

brusinky | karlovarské knedlíky

KONFITOVANÉ KACHNÍ
STEHNO

650

červené zelí | jablka | bylinkový knedlík

BRAMBOROVÉ TAŠTIČKY

290

švestková povidla | ořechy | makový sorbet

Sýry

SÝROVÝ TALÍŘ

350

výběr francouzských a italských sýrů | ořech | zavařenina | lesní ovoce

Dezerty

ALCHYMIST SABAYON

290

s čerstvým ovocem

VÝBĚR ZMRZLIN A SORBETŮ

290

s proseccem, vodkou nebo calvadosem

DEZERTY Z NAŠÍ KAVÁRNY

190

denní nabídka naší kavárny Barocco Veneziano Café

AQUARIUS RESTAURANT

Otvírací doba
Snídaně: Denně 07:30-10:30
Večeře: Úterý - Sobota 18:00-22:30

Poznejte Aquarius očima našich hostů a podělte se o své vlastní zážitky označením @aquariusprague a #aquariusrestaurant


×

Rezervace stolu online


Pro rezervace od 7 osob nás prosím kontaktujte emailem na restaurant@aquarius-prague.com