od 12.4.2024
CHŘESTOVÝ SALÁT
Jarní cibulka | Prosciutto crudo | Zastřené vejce | 215
KRÉM Z BÍLÉHO CHŘESTU
Vlašské ořechy | Zelený olej | Pancetta | 150
CHŘESTOVÉ RISOTTO
Vaječný gel | Citrón | 350
MANGOVÝ SORBET S PROSECCEM
HALIBUT
Chřest | Uzený květák | Karotka | Medvědí česnek
nebo
BEEF STEAK
Chřest | Omáčka Bernaisse | Smrže | 650
CHŘESTOVÝ CHEESE CAKE
Maracuja | 210
Cena menu 1,200 Kč za osobu